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大根の栽培、コツ

大根の栽培、コツ

大根の栽培:鉢植えや庭での栽培に関するアドバイス。期間から大根として知られる日本の根に割り当てられるケアまで。

大根、なに?

日本語では、大根、文字通り「大きな根」を意味します。ザ・大根実際、それはアジア起源のルーツであり、私たちの地域でも非常に一般的ですが、非常に近い親戚であるラモラッチョ.

の植物名大根ですRaphanus sativus(var.longipinnatusまたはniger、 2つの用語は同義です)。それは一般的な大根の多様性であるため、次のようにも呼ばれます。

  • 大根
  • 大根
  • 冬大根

この根は東アジア原産です。実際には、多くの種類があります大根、すべて非常に肉質。

大根や大根

日本で最も一般的な品種、したがって適切に定義されている大根、あおくび大根です。そこあおくび大根大きなにんじんのような形をしています。長さは20〜30cm、直径は5〜10cmです。

大根、食べ方

日本では、大根非常に重要な役割を果たしています。私たちは、キッチンで広く使用されている食材について話しています。また、韓国料理、中華料理、ベトナム料理、インド料理などの他の東洋料理にも多用されています。

あなたが疑問に思っているなら食べ方、あなたは選択のために甘やかされています。この材料は非常に用途が広く、オーブンで調理することも、生で使用することもできます。

ザ・生大根サラダの準備や刺身料理の付け合わせとして使用できます。油や酢でマリネすることもできます。

ザ・生大根おろしもできます:日本のおろし大根は大根おろし 納豆(豆醤)や焼きざかな(文字通り焼き魚)などの料理に人気の付け合わせです。

繰り返しますが、ニンジンのようにスープやスープに加えることができます。通常、味噌汁やおでんなどのシチュー(魚や海苔のスープの一種)と一緒に出されます。

大根を育てる

食べ方を見てから見てみましょう それを育てる方法ザ・大根成長しやすく、栽培それはイタリアの領土全体で可能です。

彼らはpH6.5-7.5反応(基本的に中性)の土壌を必要とします。それは石灰質または珪質の基質を好む。土壌は適度に湿っていて肥沃でなければなりません。

大根、播種期

あなたが疑問に思っているなら大根を育てる時期、播種に利用できる期間が長いことを知ってください。播種が可能な期間 大根 3月から9月まで実行されます。

3月に播種するものは、6月に最初の大根の収穫があります。 11月まで大根をしっかり収穫するために、バッチで播種することができます。

播種期間は、大根工場高温と低温の両方に耐えます。気温が特に穏やかな南イタリアでは、それが可能です耕す一年中。

ザ・大根実際、それは4から30°Cの間の温度で耐えて繁栄することができます。

大根、鉢植えや庭での栽培

植物は日当たりの良い場所または少しだけ日陰を好みます。部分的な日陰への露出は、夏の作物と、暑さが気温を大幅に上昇させる南イタリアでのみ役立ちます。

誰が望んでいます鉢植えで大根を育てる少なくとも40〜50cmの非常に深い容器を選択する必要があります。土壌に堆肥を加えるか、有機物が豊富な非常に肥沃な土壌を選択する必要があります。

鍋の底に、水の停滞を避けるために膨張した粘土の薄い層を準備します。

誰が望んでいます大根を育てる庭では、それはから直接始めることができます 播種。種子は同じ列に15cmの距離で分布する必要があります。列間の距離は約30cmである必要があります。


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