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ひまわり油

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ひまわり油、 またはひまわり油、調味料や料理だけでなく、髪や肌にも使用されます。彼を非難する前に、エクストラバージンオリーブオイルが好まれます、私たちに驚きをもたらす可能性のある利点と化学組成を知ってみましょう。

ひまわり油:化学組成

このひまわり油をほぼ完全に構成する脂肪は、一価不飽和脂肪酸、多価不飽和脂肪酸、および飽和脂肪酸に区別されます。飽和状態の中には パルミチン酸とステアリン酸 それは、多価不飽和脂肪酸の中でも、リノール酸やオレイン酸と同じように、私たちにはなじみがあるように聞こえるかもしれません。

ひまわり油がほぼ完全に脂肪で構成されている場合、残っているものは次のように想像できます ビタミンE、ビタミンKおよび植物ステロール

ひまわり油:高オレイン酸

私たちは見つけることができませんでしたひまわり油 特にオレイン酸が豊富なバージョンで。それは良いですか悪いですか?

もちろん、この目新しさは揚げ物に関してはより良い油になるので、それは良いことです。すでに他の人よりも好む場合は、この使用モードで利用できるので ひまわり油 高オレイン酸は、通常のものと比較して、調理中の安定性が高く、発煙点が通常より15°高いため、疑いを持ってはいけません。

揚げ物が苦手な方、誇張できない方でもひまわり油 より高いオレイン酸でより高いパーセンテージを見つけることができます 一価不飽和脂肪酸 血中のLDLコレステロール値を下げるのに役立ちます。

有機ひまわり油

取得するにはひまわり油 それは、科学界では次のように知られている同名の植物から抽出されます Helianthus annuus、しかしそれはそれほど単純で直感的ではありません。それを抽出する方法は2つあり、1つはもう1つよりも優れています。これが注意を払うことが重要である理由です 食品ラベル。

私たちは実際につまずくことができます ひまわり油 原材料の特性と官能特性を変更せずに維持する通路で得られます。または神々と一緒に生産 種子からその貴重な特性のほとんどを奪うことになる溶媒。

アマゾンでも有機ひまわり油を購入することで、揚げ物だけでなく優れたものになること間違いなしです。

ひまわり油:ビスケット

キッチンではこのオイルがよく使われますが、 揚げたいときは 最高だからですが、他の機会にも。低価格で選び始めることも多いですが、悪くないことは当然です。

調味料でも廃棄しないでください エクストラバージンオリーブオイルに匹敵しない、 しかし、マヨネーズやマヨネーズなどのレシピでひまわり油を見つけることがよくあります おいしいクッキー その使用を必要とします。たとえば、バターの代わりに、 100グラムあたり884カロリーを数える必要があります。

髪用ひまわり油

キッチンにいるのがタリバンのエクストラバージンオリーブオイルなら、ひまわり油 ローションで肌や髪に役立ちます。実際、頭皮をマッサージすることで、週に一度、髪の柔らかさと輝きを取り戻すためにそれらを準備して適用することが可能です。で顔をマッサージ ひまわり油 バクテリアの忌避効果とニキビの予防が可能になり、筋肉痛でも脂っこいヒマワリマッサージの恩恵を受けます。

ひまわり油の価格

1リットルの ひまわり油 それは約2から10ユーロかかることがあります。オファーが発生したり、他のブランドよりも価値のあるブランドが発生したりする可能性がありますが、一般的に価格は手頃です。これは私たちに与える利点を損なうものではありません:それは抗酸化物質であり、コレステロールを減らします、 肌を保護し、フリーラジカルの影響と戦います、それはまた抗炎症力を持っており、喘息患者に適しています。ひまわり油は乳児にしばしば推奨されます:それは感染から彼らを保護します。

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ビデオ: ひまわり油の作り方 (八月 2022).