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ライチ:植物とフレーバー

ライチ:植物とフレーバー

ライチ、評判で知っているかもしれない果物の1つで、市場や店で交差しますが、その特性や特性を深く知らずに、取る「勇気」がありません。それがどのような味で、どのように食べられ、なぜそれが食卓で役立つのかを調べてみましょう。

ライチ植物

から来た 中国 このエキゾチックな果実はライチとも呼ばれ、ムクロジ科に属しています。常緑の長い葉で飾られた、最大10メートルの大きさの木に生えています。ザ・ ライチ その後、クラスターに表示され、 秋の終わりに向かって熟している 楽しむ準備ができたら、その方法と理由を説明します。

この果実に不慣れな方は、流通している品種を区別するのは難しいですが、40種類以上もあるので、見てみるとわかります。 皮と果肉の両方の色。

ライチ:種まき

播種は、の場合の悩みの種です ライチ 一度行われると、私たちが仕事の成果を得るまでに最大10年かかる可能性があり、さらに最初の成果はかなり悪く、時間とともにのみです。 秋から秋にかけて、美味しくなります。

したがって、それは必要な植物です 忍耐と楽観主義、 近道は移植技術のそれです。最初のライチを手にしたら、 チャイニーズグレープまたはチャイニーズチェリー、 それがまだ熟しておらず、徐々に赤くなる場合は、その薄い緑色のクラストを愛撫することができます。 かなり大きなコア、 その周りに白い歯髄があります。

それが起源である中国は、インドとともに、 ライチの最大の生産者 世界では、私たちイタリアはまだ始まったばかりで、種の南でのみいくつかの栽培があります 「ベンガルモーリシャス」。

ライチ:食べ方

判断できない ライチ 私たちがそれを選んで熟していない状態で食べると、その成熟の頂点でのみ、それはその真の心地よい風味を帯びます、最初に私たちは代わりにそれを感じるでしょう ゼラチン状 そしてそれは私たちには無味に見えるでしょう。タイミングが間違っていると、収穫された果実は熟し続けません。それがまだ植物に残っている場合は、低温にさらされないように注意してください。

植物から切り離されて、 ライチは消耗品のままです シェルが誇張して暗くなるまで1週間:それでも フレッシュでピンクの香り、刻んで半分に切って食べましょう。直接、またはフルーツサラダで、またはシャーベットまたはラムカクテルのベースを作った後。

ライチは心配することなく適度な量で平和に食べることができます 副作用しかし、もっと注意が必要なのは糖尿病に苦しむ人々です。これらの果物をごちそうすることはあなたを落胆させることができます 鼻血と喉の痛み。

ライチ:フレーバー

食べることを想像してみてください 特別なブドウ、 ライチを手に持っているなら、繊細でわずかに酸味のある果実。赤またはピンク、外側がラフで より茶色の突き出た「にきび」、 この果実は、特に肉質で、白く、半透明で、ジューシーで甘い果肉を隠しますが、石もあり、食べられないので注意してください。

最初に滞在 ライチの良さに魅了された これらの果物を地方税の支払いのための通貨として使用したのは、紀元前200年に住んでいた花王津を含む古代の中国の皇帝でした。テーマはまだ知られていませんでしたが、今日私たちはそれらが含まれていることを知っています 水の82%、0.8%タンパク質、1.3%食物繊維、15.2%砂糖、0.4%脂肪、0.4%灰。

ミネラル塩として、カリウム、銅、鉄、マグネシウム、リン、カルシウム、ナトリウム、亜鉛、マンガン、セレンなどがたくさんあります。 ビタミン、B1、B2、B3、B6、C、E、KおよびJ。

ライチ:プロパティ

抗酸化物質から抗癌物質まで、 ライチ それは、その醜い殻に含まれているとは想像もできないような特性を備えています。おかげで循環器系へのメリットから始めたいと思います ビタミンB3 これは、 血液浄化 です アテローム性動脈硬化症を防ぎます。 同時に、カリウムとマグネシウムは心臓に、銅は血液循環に最適です。そこ Cビタミン 影響から私たちを保護することに加えて、それはまた抗癌剤として働き、免疫システムを強化します。

L 'ライチの高い消化性と消化特性 それらは、胃液の生成を刺激することができる、それが含む食物繊維にリンクされており、高血圧の予防に寄与するカリウムがあります。この果実に含まれるポリフェノールとプロアントシアニジンは、 ビタミンC、 彼らは抗腫瘍力を持っています。

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