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ズッキーニスパゲッティ

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ズッキーニスパゲッティ:それらを準備する方法とそれらを最もよく楽しむ方法。野菜麺、特にズッキーニ麺を提供するための創造的なアイデアとレシピ。

ズッキーニスパゲッティ、作り方

ズッキーニスパゲッティは次の方法で準備できます。

  • 特別な野菜スライサー
  • 野菜ナイフと器用さ

2番目の仮説では、得られるスパゲッティの長さがズッキーニと同じになるため、非常に長いズッキーニを選択することをお勧めします。器用さが苦手な方でも、野菜スライサーを購入するつもりがない方は、じゃがいもの皮むき器をご利用ください。じゃがいもの皮むき器やマンドリンを使えば、長くて薄いフェットチーネを作ることができます。 THEズッキーニ麺得られるのは平らで、広く、長いでしょう。種子はスパゲッティの一貫性とコンパクトさを損なうので、ズッキーニの中央部分をスライスすることは避けてください。この「残り物」を使用して、スープ、野菜スープ、リゾット、または野菜ペストを準備します。ナイフを使用したい場合:スパゲッティのようなストリップができるまで、ズッキーニを縦に切ります。

野菜スライサーを選択した場合、このツールは古典的なデュラム小麦スパゲッティに似た野菜スパイラルを作成することでズッキーニ全体を活用するため、長さの制約はありません。野菜スライサーの購入と使用に関するすべてのアドバイスについては、専用のページをお読みください。野菜スパゲッティ。野菜スライサーを使用すると、ズッキーニの中央部分、つまり種子が含まれている部分が自動的に「破棄」されます。この「残り物」を使用して、スープ、野菜スープ、リゾット、または野菜ペストを準備します。

ズッキーニスパゲッティまたはズッキーニヌードル:レシピ

ザ・ズッキーニスパゲッティ多数で使用できますレシピ、菜食主義者、ビーガンまたは肉食動物。想像力と創造性をキッチンに十分に与えてください。まず、提案しますレシピすべての味覚にシンプルで手頃な価格。

クリームとエンドウ豆のズッキーニスパゲッティ

材料

  • 2ズッキーニ
  • 一握りの新鮮で柔らかいエンドウ豆
  • パセリ
  • クッキングクリーム大さじ3
  • 油と塩
  • パルメザンフレーク

軽いバージョンの場合は、クッキングクリームをデルに置き換えることができますカレー。料理をあきらめたくないビーガンは、豆乳をベースにした野菜クリームを使うことができます。

ズッキーニを洗い、上記のようにスパゲッティを準備します。野菜のスパゲッティを少量の塩水で湯通しします。数分間ブランチングするだけです。非常に薄いので、それで十分です。

エンドウ豆を沸騰したお湯で調理し、アルデンテになったら水気を切る。エンドウ豆を油で炒め、ズッキーニを加え、最後にクッキングクリームを加えてすべてを混ぜ合わせます。最高のサービスを提供するには、キッチンフォークを使用して各部分を丸めてメッキし、パルメザンフレークと刻んだパセリを飾ります。

ライトバージョンのレシピ
低カロリーバージョンの場合は、鍋に野菜を油で炒めることは避けてください。クルジェットとエンドウ豆を沸騰したお湯で(別々に)ブランチングした後、エンドウ豆をブレンドして、生油、少し挽きたてのコショウ(黒、緑、白、ピンクの混合物の場合はさらに良い)で風味付けするペストを得ることができますクリーム大さじ1杯。料理を準備するときは、フォークを使って中央にズッキーニスパゲッティを配置し、エンドウ豆のクリームで味付けし、パセリとパルメザンフレークの葉を数枚飾ります。

レシピ:ズッキーニとエビのスパゲッティ
上の写真では、エンドウ豆がエビに置き換えられています。ソースやカクテルに適した小さなエビ(写真のように)ではなく、大きなエビを使用することをお勧めします。味付けと付け合わせには、亜麻仁を使用できます。

好奇心:
ズッキーニとかズッキーニとか?実際に言わなければならないズッキーニスパゲッティ正しい形は男性的であるためですが、女性的な形も同様に普及しています。 Accademia della Cruscaによると、最も正しい表現は男性であるため、次のように言う必要があります。 ズッキーニスパゲッティただし、女性的な言葉も受け入れられます。

どちらの用語も正しく、イタリア語の単語の中で有効に使用されているため、イタリア語の辞書では女性的な形でさえ認識されます。

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ビデオ: ズッキーニのスパゲッティ (六月 2022).


コメント:

  1. Pat

    私は有限です、私は謝罪します、しかしそれは私に完全に近づいていません。バリアントはまだ存在できますか?

  2. Kajika

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    2番目の部分が最初の部分よりも悪くないことを願っています



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