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Stellariaメディア、プロパティ、および用途

Stellariaメディア、プロパティ、および用途


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ステラリア平均、プロパティとキッチンでの使用。それを認識する方法と上のすべての情報ステラ:栄養特性と自然療法。

よく呼ばれる 一般的なハコベステラリア平均 それは非常に一般的なハーブです:それはイタリア中で自発的に成長し、その複数の用途のために冬季に収穫されます。ザ・ コハコベ、キッチンで、それは調理されたものとサラダの両方で非常に人気があります。

ステラリアメディア、それを認識する方法

ハコベは簡単に見分けられますが、食用植物なので混乱しないように気をつけましょう!ハコベには半前立腺の茎があります:茎の末端部分だけが直立しているので、平均的な恒星開花中に小さな白い花が豊富な薄緑色の芝生を形成します(これがそれが呼ばれる理由です 白いハコベ).

花は茎の上部に現れ、非常に小さく、5つの花びらと10の先端で構成されています(各花びらには2つの先端があります)。植物のもう一つの特徴は、内部の植物繊維の弾力性です。手でゆっくりと引っ張って茎を引き裂こうとすると、内部の茎が植物に付着したまま、茎の外部が壊れていることに気付くでしょう。と伸びます。

これらの詳細を提供するのは、平均的な恒星経験の浅い目で混乱する可能性がありますモルディガリーナ、植物学的にはAnagallis arvensis。モルディガリーナは多くの専門家によって有毒植物であると考えられています。 2つの植物の花は互いに非常に異なり(モルディガリーナの花は5枚の花びらと5点)、さらにアナガリスアルベンシスの葉の下側には一般にいくつかの斑点または紫色の点があります。

キッチンのステラリアメディアまたはハコベ

の最も一般的な使用法平均的な恒星サラダを準備するために小花の使用を含みます。小花を集めて、洗って着替えて、新鮮なサラダを楽しんでください。生のハコベはむしろ味がする野生ロケット、チコリ、タンポポなどの他の野菜と混ぜることができます。

ステラリアは調理して食べることもできます。ザ・コハコベ非常にデリケートなため、非常に短時間で調理する必要があります。2〜4分間ブランチングするだけです。日陰で育った若い小花は開花トップよりもはるかに柔らかいので、古い芽を選択した場合は、調理時間を5〜7分に増やします。

キッチンでの使用は、植物の緑の部分に限定されません。非常に珍しい小麦粉が種子から得られます。ハコベの種子を集めるのは簡単ではないので、この小麦粉の生産者を見つけることは非常にまれです。植物が乾いたら種子を集める必要があります。額を振るだけで、カプセルから種子が出てくるのを確認できます。小麦粉を製造するには、種子を簡単なコーヒーグラインダーで粉砕する必要があります。一般的なステラリア小麦粉は、スープ、スープ、ベルベットの増粘剤として使用するのに最適です。

一般的なハコベ、栄養特性

そこ一般的な恒星新鮮な野菜が不足している冬にとても便利です。季節外れの商品を買わないために、野生のハコベを集めることができます( 自発)。ステラリアは微量栄養素の優れた供給源であり、良質のビタミンC、ビタミンD、そして非常に望まれている(特にビーガンによって)ビタミンB6とビタミンB12を提供します。そこステラルチン、ビオチン、コリン、イノシトール、ベータカロチンを提供します。ミネラル塩の中で、ステラリアはマグネシウム、鉄、カルシウム、カリウム、亜鉛、リン、マンガン、ナトリウム、銅、シリコンが豊富です。

ステラリア、有益な特性

そこステラそれはその多様体で人気があります美徳:さわやかで消毒性の充血除去剤と考えられています。としてお勧めします 便秘の自然療法 そして腸の動きが鈍い。それは古代です祖母の治療関節炎または消化性貧血の場合。利尿作用があるため、水分貯留の場合の優れた自然療法です。腎臓と肝臓の解毒と浄化に役立ちます。

祖母の皮膚障害に対する古代の治療法の中で、ステラリアはドロドロになり、湿布として新鮮に使用されました。


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コメント:

  1. Douzragore

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  2. Esteban

    もちろん。私は上記のすべてに同意します。その問題について話し合いましょう。



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